Pizza light Integral de Atum [Receita do embaixador]

Ingredientes de: Pizza light Integral de Atum [Receita do embaixador] (Limpar)

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 unidade de Clara de ovo de galinha

2,0 colheres (sopa) de Farelo de aveia

1,0 colher (sopa) de Leite em pó desnatado

Orégano seco à gosto

1,0 colher (sopa) de Milho verde enlatado

4,0 unidades médias de Tomate

2,0 colheres (sopa) cheias de Massa de tomate

3,0 colheres (sopa) de Atum ralado light Coqueiro

20,0 gramas de Mussarela de Bufala

Como fazer Pizza light Integral de Atum [Receita do embaixador]

Massa:
- Bata as claras em ponto neve. Despeje o farelo de aveia, o leite, a gema e o sal. Mexa até ficar uma massa homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente, despeje a massa. Após cerca de um minuto e meio, vire a massa. Mais um minuto e meio e estará pronta para o recheio.
- Disponha a massa em um prato ou refratário que possa ir ao micro-ondas.

Recheio:
- Espalhe a massa de tomate.
- Acrescente o atum.
- Distribua o milho verde.
- Espalhe o queijo cortado em cubos.
- Acrescente as rodelas de tomate (podem acrescentar as verduras se quiser)
- Salpique com o orégano.
- Leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos para que o queijo derreta.